Les bienfaits de l'huître

L'huître est une source élevée en Zinc : 59,2 mg pour 100 g d'aliment.

Le Zinc est indispensable à l'activation de plus de 70 enzymes. Il est essentiel

à la croissance de l'enfant, à la formation des spermatozoïdes et à la libération de l'insuline.

Il est impliqué dans le système immunitaire, la cicatrisation des plaies,

l'élimination des métaux toxiques ( plomb,... ) et le bon état de la vue,

de l'odorat et du goût. On retrouve aussi le Zinc dans : les germes de blé, le foie de veau,

les sardines à l'huile, les graines de citrouille, le rôti de boeuf, le rôti d'agneau,

le filet de porc, le crabe en boîte...